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坐月子可以吃什麼蔬菜

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坐月子可以吃什麼蔬菜

發布日期:2016-07-30 00:00 來源:http://www.ntlanjing.com 點擊:

傳統觀點認為蔬果屬于寒涼的食物,月子裡吃會導緻女性受寒。但事實上這種說法是對蔬果的偏見,也是忽視了均衡飲食這個最基本的養生原則。首先不吃蔬果不能滿足産婦的營養需求,同時也不能合理調節飲食,還容易導緻産後便秘的發生。所以說并不是隻有一些肉類或奶類能補充營養,同樣的蔬菜水果也是不可缺少的。


産婦可以吃什麼蔬菜呢?

一、綠色蔬菜

  常見的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受,一解肉食的油膩。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及Vc,具有抗氧化及保護肝髒和眼睛的作用。

二、杏色蔬菜

  杏色蔬菜是以蓮藕為主的一類淺色蔬菜。蓮藕對于淤血、便血的人以及産婦非常合适。為藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏涼,故産婦不宜過早食用。一般産後1~2周後再吃藕可以逐淤。

三、黃色蔬菜

  黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒,黃葫蘆等。黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素,可延緩皮膚衰老,而且對肝髒有益。



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四、紫色蔬菜

  紫色蔬菜有紫茄子,紫菜等。紫色蔬菜可以調節産婦的神經和增加其腎上腺分泌,令孕婦心情愉快,預防産後抑郁。最近的研究還發現紫茄子維生素P含量高達0.72毫克,維生素P是人體必不可少的14種維生素之一。它能保護血管防止出血,可以而降低腦血管栓塞的機率,可以改善血液循環,對心血管疾病的防治有着良好的作用,對高血壓、咯血,皮膚紫斑患者有裨益。

五、紅色蔬菜

  紅色的蔬菜有番茄、紅蘿蔔、紅色甜椒等。紅色的蔬菜一般富含維生素c,它能給人以醒目、興奮的感覺,能提高人們的食欲并能刺激神經系統的興奮性。

六、黑色蔬菜

  黑色蔬菜有海帶、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含鐵質,有補血的作用。據研究證實,黑木耳中的“多糖體”物質是一種抗癌成分,對腫瘤有抑制作用,并有免疫特性。另外每日用15克幹黑木耳,泡發後做菜吃,還能起到防治高血脂、高血壓、動硬化、冠心病和腦中風等作用。

産婦吃蔬菜注意事項:

  1、産婦的胃腸虛弱,對冷凍的刺激非常敏感,所以不要吃涼拌的蔬菜和冰凍的水果。如果過涼容易導緻胃腸淤血,影響消化功能。并且一定要注意食物是否清潔衛生。

  2、少吃鹽和調味料:坐月子期間吃含鹽豐富的食物或醋、番茄醬等調味品都會令産婦體内的水分滞留,難以排出。所以做蔬菜的時候以清淡為好。


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